年初五是傳統開工日,與妹妹一家還有她同學與同事共5家20人到二水庄外花園參加麵包DIY體驗課程,感謝
董先生與葉葉小姐讓我們在過年期間有一個很棒的體驗!
一行人提早約15分到達庄外花園,隨即進入體驗教室準備開始課程,第一個小時董先生從原料小麥到食品安全
與添加物認識深入淺出讓大家對麵包有更深的認識,休息片刻後開始麵包製作,老師提供每個人三個麵糰還有
10多種配料與各式工具供大家製作,但是製作時間只有20分鐘,因為麵團還在繼續發酵中所以動作要快,很快大
家發揮創意與想像製作出各種造型麵包,放入烤盤準備二次發酵與烘烤,等待時間大家到庭院走走拍照,還有董
老師的文化藝術課程與現場作畫,很棒的課程!
中午開始用餐,大家自備餐具享用十多道精美餐點,還有麵包供享用,大人邊話家常,享受一個悠閒的假日!
最後的高潮是麵包出爐,小朋友們都很期待自己的作品,寶妞妞還當場就吃起自己的作品!
結束前大家分工整理環境恢復原狀,這是很好的生活教育,之後轉往大丘園農場喝咖啡,參訪茴香三合院,度過悠
閒好玩的一天!
問問小朋友好不好玩,都回答好玩,還期待下一次的安排,果然體驗課程是可以引起學生學習興趣!
準備上課
上課
會後合影
合影
小朋友
庭園
作品擺置烤盤
我的作品向日葵
烤完
我的作品紅豆麵包
準備烘烤的麵糰
烤好的麵包
寶妞妞迫不及待先嘗為快
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