良作工場農業創意文化館

良作工場農業創意文化館

來看看豬，第一次來，好地方！

良作工場農業創意文化館是名設計師吳季剛的哥哥事業。

第一次來，對園區的佈置與說明感覺不錯，用門票折抵消費也是維持園區運作的方式，服務人員很親切，有關豬肉生產流程（包含可以觀察豬肉分切作業場）、飼養、動物營養、品種與文創卡通人物展覽，以觀光工廠而言都很到位，還有附設販售部與餐飲，雖然價格偏貴，但是可以吃到高品質的豬肉，也是另一種思維！還可以團體預約導覽與DIY，觀察應該適合單班的食農教育校外教學，暑假期間雲林縣還辦理觀光工廠護照優惠，適合全家可以利用假期前往參訪!

良作工場農業文創館豬肉料理，今天點了：究好招牌炸枕頭+鹽蔥豬油拌飯+究好手工肉丸湯+肉丁烤香腸+香脆櫸木烤豬，餐費共685元（包子120未計入）門票兩人再扣抵200元共485元不便宜。

1.炸枕頭：類似品田牧場的大坂燒豚肉丸，但肉質較嫩，肉汁也多，偏貴但好吃！

2.鹽蔥豬油拌飯：略鹹很香好吃！

3.究好手工肉丸湯：湯濃，貢丸有彈性好吃，但120元太貴了！

4.肉丁烤香腸：古早味肉Q彈有肉汁好吃，每條50元，偏貴！

5.香脆櫸木烤肉：外皮酥脆肉有彈性，油而不膩，好吃！

專寫天下第一包，我喜歡肉包，第一次看到這種大肉包，奇美代工一個肉包200克，冷凍包子兩個一組220元，現場吃要蒸30分鐘，每個120元還附一杯冰蜜茶（買冷凍也沒有比較便宜），蒸好上桌果然大，還附刀叉吃肉包，用手術方法畫開包子皮拍內餡，真的有一顆蛋黃+小鮑魚+香菇與肉餡，切斷後斷面可見完整的蛋黃與肉餡。品嚐後感想：就是皮與肉餡放大版的奇美包子的味道（可以去7-11買顆奇美大肉包），特色就是大，嚐鮮就好！