中埔覓食記-鈴蘭碗粿

一早中埔覓食記

今天早上應邀到中埔國中分享，盤算一下應該去吃吃當地早餐，google後發現中埔鄉台三線上的鈴蘭碗粿有許多人推薦，於是一早出發前往鈴蘭碗粿用餐，約7點40分左右到達，店內有客人內用也有人外帶，點了手工碗粿與四神湯。先說結論：碗粿Q彈，香氣足，調味料再加上蒜泥更是點題，老闆待客親切，四神湯也是味濃好喝，小腸口感軟嫩。碗粿吃完意猶未盡，想再加點素食碗粿，已完售作罷。加點筒仔米糕，味道也好吃，只是米粒較軟黏，我比較喜歡顆粒感些。跟中埔國中老師提起，他們說甜口味的黑糖碗粿與紅豆珍珠黑糖碗粿是校友的創作，因為正餐喜歡鹹味，下次有機會再試試，不過下次南下時間許可應該會再光顧。大推。