落實校本課程與認識社區產業-竹塘農會參訪2

落實校本課程與認識社區產業-竹塘農會參訪2

今天農會總幹事介紹三種竹塘米給孩子們認識，分別是「台南11號」、

常常得獎的「台稉九號」和價值不斐的「台中194號(飄香米)」。

總幹事告訴我們稻米保鮮的秘密武器，他帶我們到「低溫冷藏室」

一窺究竟，原來收成後的稻米透過低溫冷藏可以防止老化、保有原來的

鮮度與Q度，而且還能提高它的經濟價值。

接著我們參觀來自日本的「色選機」，這台機器超厲害，它可以篩選出

優質的米粒，真空包裝後，就是一包包的「竹塘好米」。其中，幾個孩

子還實作體驗稻米包裝，他們小心翼翼操作，利用壓力原理，真空包裝

成袋，從孩子臉上的笑容，不難感受到他們實際操作的樂趣，這種做中學、

學中思、思中懂的歷程正所謂「有意義的學習」。

我們參觀農會購物中心，接著步行到家政班教室，一邊享用「米麩冰」、

「小麥麵包」一邊聆聽總幹事的簡報分享。我們瞭解在地農產概況，

知道什麼是四健會，透過有獎徵答和學習單的紀錄，今天孩子們的學習

又更貼近家鄉、又更在地化了。

PS:謝謝理事長、指導員、家政班的大哥大姊、學務處賴信興組長及潘韻如

老師陪同參與指導。

圖文竹中輔導室