竹中自產第一杯咖啡
106.09.29王以青老師帶學生在竹中種下從二水大丘園農場移植來
的8棵2年齡咖啡樹(枯死2棵)，歷經3年，今年第一次採收咖啡豆，
產量不多，之前陳怡婷老師已經帶106班同學從採收、發酵、水洗
與曬乾完成生豆的步驟，今天再利用一節課的時間讓孩子們體驗
手工烘豆，也觀察深淺焙的顏色差異，烘焙完成後，感謝施明楓老師、
廖珮君老師、江素燕老師與賴翠香老師一起協助指導學生製作，
施老師也拿出個人用具指導學生如何沖ㄧ杯好咖啡，終於完成竹中
自產第一杯咖啡，孩子們也很高興品嚐咖啡口味!
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| 種植咖啡樹 |
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| 咖啡花 |
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| 咖啡果實未成熟 |
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| 成熟咖啡果實 |
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| 咖啡生豆(上未去殼,下去殼) |
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| 烘焙後咖啡豆 |
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| 準備研磨 |
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| 咖啡粉 |
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| 沖泡咖啡 |
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| 咖啡課程說明 |
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| 示範手烘咖啡 |
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| 辨別公母豆 |
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| 手烘實作 |
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| 手烘實作 |
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| 手烘實作 |
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| 手烘實作 |
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| 手烘實作 |
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| 手烘實作 |
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| 手烘實作 |
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| 手烘實作 |
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| 手烘實作 |
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| 咖啡豆吹涼 |
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| 烘焙好咖啡豆 |
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| 磨粉 |
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| 磨粉 |
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| 咖啡粉 |
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| 沖泡 |
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| 沖泡 |
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| 竹中第一杯咖啡 |
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| 試喝 |
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| 試喝 |
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| 試喝 |
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